Jak vařit hranolky na pánvi a v mikrovlnné troubě

Ahoj milí manželky, zkušení kuchaři a nováčci! V článku vám řeknu, jak vařit hranolky doma na pánvi, v mikrovlnné troubě a v troubě doma. Pokud se domácnosti líbí léčba, recepty budou sloužit.

Brambor je zdravá zelenina bohatá na minerály a vitamíny. Bramborové lupínky však pro tělo nepřinášejí žádné výhody, protože v rámci průmyslové výroby ztrácí přírodní produkt své užitečné vlastnosti, místo toho přijímá umělé barvy, příchutě a látky, které zvyšují chuť.

To neznamená, že nemůžete vyzkoušet svou oblíbenou pochoutku bez poškození zdraví. Mluvíme o domácích bramborových lupíncích, které nejsou podřadné k ukládání protějšků.

Bramborové lupínky - klasický recept

• brambor 600 g
• rostlinný olej 3 lžíce. l
• kopr 1 svazek
• česnek 2 ks
• sůl, pepř podle chuti

• Brambory umyjte v teplé vodě a oloupejte. V případě nových brambor opusťte kůru. Výsledkem je, že domácí čipy získají krásný rám. Brambory položte na papírovou utěrku do sucha.
• Oloupejte česnek. Jemně nasekejte oba plátky. Nedoporučuji používat lis, jinak místo drobných kousků dostanete bramborovou kaši.
• Opláchněte greeny, setřepejte vodu a odřízněte spodní část větviček. Rozdělte kopr na dvě části, odložte jednu stranou a druhou nasekejte.
• Na sporák položte mělký a široký kontejner a zalijte olejem. Chcete-li získat voňavé chipsy, doporučujeme použít nerafinovaný olivový nebo slunečnicový olej. Do oleje přidejte nakrájenou zeleninu a česnek.
• Brambory nakrájejte na tenké plátky. Tento úkol usnadní kuchyňský robot nebo speciální řezačka zeleniny. Obcházím kuchyňský nůž.
• Připravené brambory vložte do nádoby s kořenitým olejem, přikryjte a protřepejte. Výsledkem je, že každý kruh brambor je nasycen olejem. Sejměte víko a nechte brambory půl hodiny.
• Položte papír na dno pánve nebo plechu na pečení. Je důležité, aby okraje papíru nevyčnívaly, jinak budou hořet. V jedné vrstvě položte brambory na vrchol.
• Pošlete formulář s bramborami do trouby předehřáté na dvě stě stupňů po dobu asi dvaceti minut. Pokud chcete křupavé ošetření, zvyšte dobu vaření jednou a půlkrát.
• Zbývá předkrm z trouby, počkejte, až vychladne, přeneste na krásné jídlo a posypte koprem. Doporučuji podávání se zakysanou smetanou.

Nyní můžete vařit ošetření, které je naprosto neškodné pro vaše zdraví a peněženku, protože potravinářské přísady nejsou podle receptu stanoveny a náklady na jídlo jsou minuscule.

Jak vařit hranolky na pánvi

Neuvěřitelné množství receptů používá brambory, které právem zaujímají jednu z vedoucích pozic v seznamu nejpopulárnějších ingrediencí. Na jeho základě se připravují kastrolky, saláty, polévky a hranolky.

Myslím, že chápete, že kvalitě obchodních čipů nemůžete věřit, zejména pokud jde o děti. Výrobci dodávají výrobkům chuť díky chemickým přísadám, které mají nepříznivý vliv na lidské tělo.

Naštěstí nikdo vaření nezrušil. Znáte krok-za-krokem domácí recept, chráňte se před účinky chemikálií, které jsou bohaté na zakoupené dobroty.

• Rostlinný olej - 500 ml.
• Brambor - 4 ks.
• Sůl, koření.

1. Oloupejte brambory, vystřihněte oči a nalijte vodu. Pomocí drtiče nebo ostrého nože nakrájíme na kruhy o tloušťce 5 mm.
2. Na sporák položte pánev a nalijte olej. Olejová vrstva je tlustá tři centimetry. Olej posypte kořením a přiveďte k varu, poté snižte teplo.
3. Doporučuji vám pečlivě rozmístit bramborové kroužky na pánvi, jinak dojde k popálení. Plátky se nesmí dotýkat. Brambory smažte do zlaté.
4. Vyjměte hotové bramborové lupínky z pánve a položte je na papírový ručník tak, aby sklo obsahovalo přebytečný olej. Připravte další porce stejným způsobem a příležitostně přidejte do pánve olej.

Video vaření

K vytvoření sofistikovanosti bude zapotřebí hodně ropy. Nezapomeňte, že náklady na výrobky z obchodu nejsou cenově dostupné a škody způsobené domácí kuchyní jsou menší, zejména pokud se konzumují s domácím pivem. Zdraví je důležitější.

Jak vařit v mikrovlnné troubě

Čipy se vaří doma ještě snadněji, pokud máte mikrovlnnou troubu. Domácí verze vaší oblíbené pochoutky je chutnější a zdravější než produkt, který prodávají obchody a supermarkety.

Pokuste se najít dítě, které nemá rádi čipy. Rodiče, kteří se snaží uspokojit přání dětí, kupují obchod s jedem. Takové oběti jsou volitelné. Domácí čipy také nejsou užitečnou věcí, ale méně poškozují tělo.

• Brambory - 300 g.
• Olivový olej - 30 ml.
• Sůl a koření.

1. Oloupané a umyté brambory nakrájejte na tenké plátky, naplňte studenou vodou a počkejte asi patnáct minut, než vyjde škrob.
2. Po postupu brambory osušte papírovou utěrkou a posypte kořením. Které koření použijete, rozhodnete se podle chuti.
3. Mikrovlnná trouba v malých porcích. Při maximální teplotě je doba vaření části domácích bramborových lupínků 5 minut. Po zahájení vaření otočte dvě minuty a snižte teplotu o polovinu.
4. Také vařte zbývající brambory. Jakmile jsou kruhy pokryty hnědou kůrou, vypadněte z mikrovlnné trouby, jinak vyschnou a ztratí chuť.

Zkoumali jsme technologii vaření chips v troubě a na pánvi. Nemůžete je pojmenovat jako hlavní chod, ale je to skvělá příloha na maso nebo rybí koláče.

Vaření hranolků v fritéze

Brambor dlouho získal čestné místo na stole. Není divu, že se tomu říká druhý chléb. Pomáhá připravovat různé pokrmy, včetně chipsů. Žádný člověk neodmítne křupavou léčbu. Bez něj ani sledovat fotbal není zajímavé. Každý obchod s potravinami nabízí plátky brambor v celé řadě příchutí. Pokud balení obsahuje kus sýra nebo houby, neznamená to, že jsou produkty zahrnuty. Ochutnejte nejrůznější chipsy - zásluhu na přísadách a konzervačních látkách.

Každý se snaží uspokojit závislost v gastronomii, aniž by poškodil tělo. Domácí čipy, které jsou připraveny rychle, jednoduše a snadno, v tom pomáhají. Díky vašim oblíbeným kořením dostanou každý vkus.

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit žetony a některé používají fritézu. Tato kuchyňská technika není přítomna v každém domě, ale pokud ano, věnujte pozornost následujícímu receptu.

• Brambory - jakékoli množství.
• Rostlinný olej - záleží na fritéze (1-2 litry).
• Sůl, paruka, pepř, kořeněné bylinky a oblíbené koření.

1. Nejprve připravte brambory. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte na tenké kruhy. Poté položte na papírový ručník, abyste uvolnili přebytečnou vlhkost.
2. Otevřete víko fritézy a naplňte nádrž olejem. Objem oleje naleznete v návodu k obsluze zařízení Obvykle postačují dva litry, i když existují kompaktnější modely.
3. Zapněte zařízení a aktivujte program. Pomocí zvukového signálu nebo kontrolky vás fritéza upozorní, kdy nakládat brambory. Po skončení programu uslyšíte nebo uvidíte podobné oznámení.
4. Použijte štěrbinovou lžičku k vyjmutí hotových třísek z fritézy a položte je na papír, aby vytékal přebytečný olej. Poté vložte plátky brambor do vhodné nádoby, osolte a posypte kořením.

Deep frité recept video

Nedoporučuji zneužívání, čipy přispívají k přibírání na váze.

Zkušení kuchaři připravují hranolky nejen z brambor. Používají lilek, pita chléb, sýr, maso, banány a další produkty. V závislosti na přísadách se chuť liší, stejně jako počet kalorií.

Užitečné informace

Čipy jsou staré asi sto padesát let. Poprvé se objevili v americké restauraci v srpnu 1853. Klientovi se nelíbila tloušťka kousků hranolků a veřejně o tom hovořil s kuchařem. Rozzlobený kuchař nakrájel brambory tak řídce a rychle, jak byly smažené. Hotové jídlo se klientovi líbilo a zaujalo v nabídce hodné místo.

Můžete si vyrobit domácí hranolky různými způsoby a jejich chuť se liší od obchodu. Domácí občerstvení neobsahuje glutamát sodný a další přísady, které přitahují i ​​chutná a nenáročná jídla.

Jakmile ochutnali křupavou pochoutku, člověk jí to pravidelně. Co říci o dětech? Nemůžete to udělat, v zakoupených čipech je spousta uhlohydrátů, tuků a karcinogenů. Bezohlední producenti smaží brambory ve starém oleji a přidají chemické sloučeniny.

Ne všechny hranolky jsou vyrobeny z přírodních brambor. K tomuto účelu se pro přípravu produktu stejné velikosti používá kukuřičná nebo bramborová mouka.