Jak brát semena chia a co s nimi vařit

Semena Chia jsou populární mezi lidmi s vědomím zdraví, kteří vedou aktivní životní styl. Tato malá zrna jsou velmi zajímavá díky široké škále užitečných vlastností. Okolo nich hodně řeči. Jaké jsou tedy jejich výhody, jak je aplikovat pro dosažení maximálního účinku?

Semena jsou jako malá fazole o průměru milimetrů a několik barevných odstínů: bílá, šedá, černá. U některých odrůd se nachází reliéfní vzor, ​​jako u luštěnin. Bez ohledu na stín mají podobné složení.

Rostlina Chia je jednoletá, původem ze Střední Ameriky, z rodiny Sageů. Až metr vysoký. Listy, podlouhlé, květy s karmínovými nebo bílými květy.

Užitečné vlastnosti

Při použití doma nezapomeňte na nasycení těla vodou, což pomáhá plně odhalit jejich vlastnosti. Průběh přijímání trvá měsíc, po kterém musíte přestávku. Kromě samostatného pozitivního účinku na mužské, ženské a dětské tělo byly odhaleny následující:

• Podporuje rychlý a trvalý pocit plnosti.
• Denní příjem ne více než dvou čajových lžiček pomáhá normalizovat krevní tlak a zlepšit fungování srdeční činnosti.
• Posiluje kosti a zuby díky velkému množství vápníku, fosforu a hořčíku.
• Snižuje hladinu cholesterolu.
• Obnovuje hormonální rovnováhu.
• Zabraňuje vzniku aterosklerózy.
• Má protizánětlivé vlastnosti a zvyšuje imunitu.

Pro ženy

Je obtížné stručně vyjmenovat výhody pro ženské tělo. Během plánování těhotenství ovlivňuje lék růst endometria, normalizuje fungování vaječníků. To má příznivý účinek na proces hnojení. Kromě toho reguluje cyklus menstruace a snižuje syndromy bolesti.

Během těhotenství pozitivně ovlivňuje tělo matky a vývoj dítěte, tvorbu životně důležitých orgánů.

Je třeba poznamenat, že během kojení vzrůstá obsah tuku v mléce. Ale po porodu ženské tělo, jako nikdy předtím, potřebuje vitamíny a minerály. Semena mají příznivý vliv na růst a stav vlasů a nehtů. Obnovit hormonální rovnováhu, zabránit depresi, stabilizovat psychologický stav.

Identifikované pozitivní momenty během menopauzy. Obnovte hormonální rovnováhu, uvolněte stres.

Při vaření se používají k vaření. Semenný olej lze použít k aromatizaci místnosti a lze jej použít v kombinaci s jinými oleji. Použití ve stejných částech s lněnými semeny má příznivý vliv na celkový stav.

Pro muže

Na základě vědeckých studií byl identifikován příznivý účinek na prostatu, čímž se zabránilo rakovině. Nasycení těla mikroelementy, zvýšení vytrvalosti, což platí zejména při sportu a fyzické aktivitě. Zvyšuje reprodukční funkce a zlepšuje kvalitu spermií.

Pro děti

Rostoucí tělo dítěte potřebuje přírodní vitamíny a minerály. Chia je zdrojem, který nahradí jejich nedostatek. Přidáno do dětské výživy, mléčných výrobků.

• Nedostatek železa (anémie) je častým společníkem rostoucího organismu, který ovlivňuje celkový stav dítěte.
• Jíst semena nahradí nedostatek železa.
• Normalizuje endokrinní systém, zlepšuje metabolismus.
• Zajišťuje normální fungování kardiovaskulárního systému.
• Pomáhá posilovat imunitu.
• Pozitivně působí na tvorbu kostry, zubů.

Škody a kontraindikace

Nebyly zjištěny vážné kontraindikace, ale s ohledem na jednotlivé faktory může dojít k poškození zdraví.

• Velké množství vlákniny může způsobit nadměrnou tvorbu plynů.
• Silně absorbovat vodu. Je nutné pít dostatek tekutin, aby nedošlo k dehydrataci.
• Nekombinujte s aspirinem a antikoagulanty.
• Mohou vyvolat alergickou reakci, měli by být užíváni opatrně, zejména během těhotenství a kojení. Bílá semena jsou méně alergenní.

Jak a proč se chia používá v tradiční medicíně

Semena se používají k prevenci a léčbě v tradiční medicíně.

1. S cukrovkou v kombinaci s lesními jahodami. Zlepšete stav pacienta a snižte obsah cukru. Kombinujte s odvarem brusinek a borůvek. Použitá a zeleninová kolekce: odvar jalovce, kořen lopuchu. Semena (lžička) se přidávají do vývaru, po otoku jsou opilá.
2. Se zácpou normalizovat trávicí trakt. Doporučuje se vzít lžičku na prázdný žaludek se sklenicí vody. Snídani si dejte za pár hodin.
3. Denní příjem pravidelných jídel zlepšuje pohybový aparát.

Využití semen v kosmetologii

Díky přítomnosti velkého množství prospěšných složek se semena v kosmetologii hojně používají.

1. Kartáč používá mletá zrna.
2. Některé kosmetiky zahrnují olej ze semen, který má zpřísňující účinek na kůži, tóny a zvlhčuje.
3. Ve formě masek. Kosmetičtí poradci doporučují přidávat frézovaný chia ke složení masek z přírodních ingrediencí, v závislosti na typu pokožky. Zrna zrnujte jogurtem a žloutkem. Naneste, namočte na půl hodiny. Chcete-li očistit obličej a zabránit akné: rozemelte semena chia olejem a medem.

Jak používat chia semena pro hubnutí

Vzhledem k jeho rychlému nasycení a dlouhodobému účinku nasycení je široce používán v programech hubnutí. Jsou schopny absorbovat a odstraňovat toxiny z těla, ale je nutné vzít v úvahu individuální charakteristiky a pravidla podávání, aby se maximalizoval účinek.

Existují tři způsoby použití:

1. Ve své čisté formě, spotřebovávající velké množství vody. Doporučeno půl hodiny před jídlem. Snižte chuť k jídlu, nasyťte, což pomáhá jíst menší porce jídla.
2. Doporučuje se pít vitamínový koktejl na prázdný žaludek a další jídlo až po 3-4 hodinách.
3. Přidání do složení jídel.

Jak a co vařit s chia

Výhodou semen je neutrální chuť, která vám umožňuje přidávat je do různých pokrmů.

• Vaření jogurt a želé. Mají hydrofilní vlastnost a jsou schopny zahušťovat tekuté výrobky, proto se široce používají při přípravě jogurtů, želé z džusů.
• Chia citronová voda. Namočte půl sklenice semen do 1,5 litru vody. Přidejte sklenici citronové šťávy. Po otoku je nápoj připraven k pití. Pokud je to žádoucí, nalijte namísto vody infuzi máty.
• Cereální sušenky. Připravte křehké pečivo, přidejte mletou chia, cereálie (ovesné vločky), lněná semínka, sezamová semínka, slunečnicová semínka (podle vaší chuti). Zformujte sušenky, položte na namazaný plech, pečte při 180 ° C, dokud se nevaří.
• Vitamínový koktejl. Semena namočte do mléka, po otoku zmáčkněte do mixéru s ovocem, banánem nebo jiným ovocem.

Video recepty

Užitečné tipy a zajímavé informace.

Zmínka o semenech Chia sahá až do starověku. Záznamy z nich jsou zaznamenány v kodexu Mendoza, který odkazuje na aztéckou kulturu. Byli jednou z hlavních rostlin spolu s fazolemi a kukuřicí. Sloužil jako prostředek výpočtu. Byly použity v receptech na dlouhověkost. Ženy si třely pokožku, používaly se jako součást make-upových barev - překvapující jejich úpravou. Šalvěj byl mezi aztéky tak důležitý, že španělští dobyvatelé, kteří chtěli zničit tuto velkou civilizaci, systematicky ničili její úrodu.