Tajemství slavnostní porce: jak vyčistit a krásně nakrájet citron? Podrobné pokyny pro různé způsoby.

Pro mnoho žen v domácnosti jsou citrony nutně přítomny na hostinách, aby ozdobili různá jídla.

Toto ovoce je nutné nejen ke snížení škodlivosti mastných potravin, ale je také vynikajícím dekorativním prvkem, který zdůrazní nastavení stolu.

Existuje mnoho možností pro podávání citronu. Představíme vám je a také vám řekneme, jak předčistit citrusové plody.

Jak nasekat citrusovou kůru na zdobení jídel?

Klasickým způsobem

Klasický plátek citronu vhodný pro mnoho jídel. Z tohoto důvodu je ovoce nakrájeno napříč, jeho tloušťka je přibližně 5 mm.

Rose

Citronová růže bude vynikající ozdobou pro jakýkoli stůl a jídlo.

1. Připravte si stojan na budoucí růži, abyste ji umístili právě tam.
2. Ovoce nakrájejte na dvě poloviny, na rovném povrchu, nakrájejte na plátky. Tloušťka lamel by měla být asi centimetr a půl. Jinak bude těžké udělat růži.
3. Vyřízněte 7 nebo 8 řezů, položte jeden na druhý ve stejné vzdálenosti se zaoblenými hranami také v jednom směru. Pak začněte točit. Zkuste to udělat pevně, ale příliš nestlačujte.
4. Když sestavíte kompozici, umístěte ji okamžitě se zaoblenými okraji nahoru do stojanu. Jemně rozprostřete okvětní lístky květiny, abyste získali nádheru.

Nabízíme vám sledovat video o tom, jak vyrobit růži z citronu:

Originální lístky

Můžete si také vytvořit plátky z citrusových plátků, které jsou nakrájeny na polovinu, připomínající plátky.

1. Citron nakrájejte na kruhy o maximální tloušťce 5 mm. Poté nakrájejte plátky na polovinu.
2. Pomocí ostrého nože ořízněte kůži podél linie bílé vrstvy a ponechte 5-7 mm neporušené.
3. Nyní musíte ohnout naříznutou pokožku dovnitř, dostanete krásné „lístky“.

Sacharidy

Tento způsob původního krájení je poměrně jednoduchý, protože spočívá v řezání kůže.

1. Speciální řezačka z řezbářské soupravy je vhodná pro uhlohydráci, nebo můžete jemně použít nůž k zářezům po délce citronové kůže ve stejné vzdálenosti.
2. Když tvarujete pokožku drážkami, nakrájejte plátky citronu na tloušťku 5 mm.

Takové krájení citrusů bude vyžadovat minimální úsilí a váš stůl se znatelně změní. Hrnky lze také složit pyramidou, posypané moučkovým cukrem nebo ozdobené bobulemi.

Poloviční plátky

Hrnky po carb lze nakrájet na polovinu plátky, dostanete krásné lastury. Rovněž můžete vytvářet pravidelné poloviční plátky řezáním kruhů až na polovinu tlustých na polovinu.

Spirála

Citronová spirála je také originální ozdobou jakéhokoli jídla. Krok za krokem Akce:

1. Citron nakrájejte na kruhy (do asi 5 mm), odřízněte od středu kružnice podél poloměru a ořízněte kůži na jedné straně.
2. Rozšiřte okraje v různých směrech a vložte plátek se spirálou na talíř.
3. Olivy nebo třešně jsou umístěny na záhyby. To je nezbytné pro dekoraci a pro fixaci formuláře.

Květina

Citronová květina je ideální pro maso a ryby, dezerty a ovocné saláty. Takový dekor můžete vytvořit za pouhé dvě minuty.

1. Vytvořte 3 plátky citronu s maximální tloušťkou 5 mm, rozřežte je napůl, ale ne úplně. Nechte jeden okraj pokožky neporušený.
2. První plátek položte na talíř ve tvaru spirály.
3. Hrany druhého řezu otevřete spirálou v různých směrech a položte přes horní část prvního řezu.
4. Přesuňte lístky blíže k sobě, aby se vešly na třetí kus.
5. Položte třetí plátek na vrchol, otevřete jeho okraje v různých směrech, narovnejte všechny plátky tak, aby byly rovné.

Jak rychle udělat plátky?

1. Chcete-li citron rychle nakrájet na plátky, odlupujte jej z vrstvy kůry a bílé.
2. Pak to rozdělte na polovinu.
3. A opatrně nakrájejte každou polovinu ostrým nožem na plátky.

Způsoby, jak snadno loupat ovoce

Struhadlo

1. Omyjte citron.
2. Vezměte pravidelný struhadlo s malými otvory. Držte ji s tímto povrchem blíže k vám. Stiskněte držadlo struhadla tak, aby nedošlo ke skluzu.
3. Nastrouhejte citron, dokud není oloupaný. A otočte citrusy, dokud se neloupanou všude.

Speciální nůž

Zde vám pomůže speciální nůž - škrabka. Citron také umyjte, jemně a pomalu veďte loupač po povrchu ovoce. Hlavní věcí je nezachytit bílou vrstvu, pokud potřebujete chuť na zdobení nádobí.

Ručně

1. Vezměte kráječ ovoce a opláchněte citron.
2. Měly by být vyříznuty dva konce citronu.
3. Přiříznutou stranou položte citron na desku.
4. Na jedné straně nakrájejte tenký pruh slupky. A tak odstraňte nožem všechny proužky postupně.

Jak odstranit vosk z citrusů?

Vroucí voda

1. Zahřejte vodu v konvici na vroucí vodu a naplňte ji na polovinu (za to si můžete vzít pánev, také napůl plnou).
2. Vložte citron do jedné vrstvy do cedníku a vložte cedník do kuchyňského dřezu.
3. Nalijte vroucí vodu přes citrony. Horká voda může roztavit vosk, což usnadňuje jeho odstranění. Odstraňte jej štětcem a poté opláchněte citron studenou vodou.

V mikrovlnné troubě

1. Umístěte citrony na mikrovlnnou desku.
2. Vložte desku do trouby na 10-20 sekund.
3. Vyčistěte citrusy pod tekoucí vodou.

Čistič ovoce

Takový nástroj si můžete koupit v obchodě a také si ho můžete vyrobit sami.

1. Do postřikovací láhve nalijte 3 díly vody a 1 díl destilovaného octa.
2. Nastříkejte produkt na citrony, nechte jej několik minut působit.
3. Kartáčem citrony pod tekoucí vodou.

Jak krásně krájené loupané ovoce?

Nakrájené na plátky

1. Nejprve odloupněte citron ze slupky některým z výše uvedených způsobů.
2. Pak to rozřežeme na tenké kruhy. Nyní je nakrájejte na plátky.
3. Výsledné plátky vložte do klikatého vzoru. Citron můžete také nechat ve formě kruhů.

Zjistili jste tedy, že citron může být skvělou ozdobou vašeho stolu a jídel. Existují různé způsoby, jak je loupat a voskovat a jak vyrábět krásné šperky.