Jak udělat salát z tresčích jater - 7 chutných receptů krok za krokem

Olej z tresčích jater je na seznamu neuvěřitelně zdravých potravin a každý, kdo chce být krásný a zdravý, je povinen ho pravidelně jíst. Naučím vás vařit lahodný salát z tresčích jater, jehož klasický recept nepoužívá majonézu.

Výhody tohoto produktu pro lidstvo jsou známy již dlouhou dobu. Stovky uplynula a játra tresky jsou stále populární, žádané a milované ve všech zemích světa.

Poznamenávám, že je velmi důležitá ve výživě dívek v pozici a dětí, protože podporuje tělo v dobré kondici. Lékaři doporučují, aby děti používaly játra v období podzim-zima, protože je bohatá na vitamíny, pomáhá rozvíjet inteligenci a zvyšovat mozkovou aktivitu.

Zkušení kulinářští specialisté používají tresčí játra a různé recepty k přípravě všech druhů pokrmů, ale saláty jsou lídrem co do popularity. Některé z nich jsou jednoduché, jiné se skládají z velkého množství ingrediencí. Takové potěšení vypadají vhodně na každém stole.

Jak si vyrobit salát z tresčích jater s vejcem

Jakýkoli sváteční salát má vynikající chuť, velkolepý vzhled a samozřejmě vysoký obsah kalorií. Naštěstí si můžete připravit báječné občerstvení, které na tělo položí minimální zátěž - salát z tresčích jater s vejcem.

• tresčích jater 1 může
• vejce 3 ks
• brambory 2 ks
• mrkev 1 ks
• cibule 1 ks
• citronová šťáva 1 lžička
• majonéza 50 g

• Vařím vejce, brambory a mrkev pro pár. V páře zůstane v zelenině více živin. Nasekám cibuli a marinu. K tomu posypeme cukrem, přidáme citronovou šťávu a necháme 30 minut.
• Dušená zelenina a vaječná bílka procházejí přes struhadlo. Žloutky a tresčích jater rozdrtím obyčejnou vidličkou. Nepoužívám tekutinu z konzervovaných potravin, jinak se občerstvení ukáže být velmi mastné.
• Nasekanou cibuli rozložím rovnoměrně podél dna misky, ve které chci vařit salát. Promažte majonézou a vytvořte další vrstvu jater tresky. Pak jsem nastrouhané strouhané brambory, sůl a přikryjeme vrstvou majonézy.
• Další vrstva je vyrobena ze strouhané mrkve, namazána majonézou a rozprostřená strouhané proteiny. Pečlivě je rozdávám a po namazání majonézou ozdobím misku. K tomuto účelu používám žloutky, zelené cibule, konzervovanou kukuřici a hrášek. Uprostřed umístím válcovanou okurku.

Před podáváním doporučuji držet vynikající občerstvení několik hodin v lednici. V důsledku toho je listový salát důkladně nasáklý, což pozitivně ovlivní konzistenci a chuť. Nedávno jsem místo omáčky z obchodu používal domácí majonézu. Ukázalo se, že je mnohem chutnější a zdravější.

Klasický recept

• Tresčí játra - 250 g.
• Cibule - 1 hlava.
• Vařená vejce - 4 ks.
• Sůl

1. Jemně nakrájejte cibuli a vejce, pečlivě natřete játra a jemně nasekejte játra.
2. Připravené výrobky jsem rozprostřel do malé salátové mísy.
3. Soli, přidejte lžičku oleje ze sklenice, ve které byla pochoutka, opatrně promíchejte. To je vše.

Malý trik: zelená cibule může snadno nahradit běžnou cibuli a udělat salát opravdu letním.

Jak vidíte, klasický salát se snadno připravuje, ale je neuvěřitelně chutný a zdravý. Vařená rýže nebo brambory budou vhodné pro druhý salát.

Jednoduchý recept s konzervovanými tresčími játry

Na regálech obchodů spousta chutných a zdravých produktů. Jejich seznam je v čele s tresčími játry, bohatými na vitamíny, mastné kyseliny a živiny.

Prověřím jednoduchý konzervovaný recept na salát z tresčích jater. Občerstvení se spoustou produktů nudí chuť gurmánské ingredience a mělo by doplňovat pouze tresčích jater.

• Tresčí játra - 1 plechovka.
• Vejce - 3 ks.
• Brambor - 3 ks.
• Zelený hrášek - 200 g.
• Konzervované žampiony - 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Pórek - 1 stopka.
• Majonéza, citron, zelené.

1. Vytáhnu játra z plechovky, hněteme vidličkou a kombinuji s jemně nasekanými předvařenými vejci. Z vařených brambor připravuji šťouchané brambory, přidám trochu oleje a zbytky jater, které zůstaly ve sklenici.
2. Rozřízl jsem bílou část stonku póreku do kruhů a rozložil na misku. Ukázalo se, že je to nádherný polštář. Rozložil jsem nasekané houby smíchané s bramborovou kaší nahoře, kabát s majonézou a hrách.
3. Vyrábím další vrstvu šťouchaných brambor se žampiony, kabát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem.
4. Poslední vrstva je vyrobena ze směsi vajec s játry. Po ozdobení zelení a posypání citronovou šťávou podávám předkrm ke stolu spolu se stolním vínem.

I ze seznamu ingrediencí můžete pochopit, že výsledkem je základní kulinářské mistrovské dílo. Takové jídlo vždy najde místo na stole. S ním můžete oslavit výročí svatby, narozeniny nebo uspořádat rodinnou večeři.

Lahodný rýžový salát

Téměř všechny oblíbené saláty se připravují z masa nebo kuře. Rybí svačiny z nedefinovaných důvodů jsou vzácné. Například salát z tresčích jater s rýží se vyznačuje jemnou texturou a je připraven z krátkého seznamu produktů, ale ne všechny z nich to dokážou. Vaření navíc trvá několik minut. Níže se můžete seznámit s receptem.

• Tresčí játra - 1 plechovka.
• Vejce - 3 ks.
• Rýže - 150 g.
• Cibule - 2 hlavy.
• Majonéza - 150 ml.

1. Vařte rýži. Několikrát opláchněte cereálie vodou, nalijte ji do pánve a nalijte ji vodou. Beru tekutiny dvakrát tolik rýže. Díky tomuto poměru se rýže stane drobivou. Přidejte trochu soli a vařte, dokud se voda úplně neodpaří.
2. Vaříme vejce se solí v oddělené misce. Po ochlazení vyčistím skořápku a projdu hrubým strouhačem. Vytáhnu z jater tresku a jemně ji rozhoupáme vidličkou.
3. Nakrájenou cibuli jsem rozložil do salátové mísy, přidal strouhaná vejce, játra a vařenou rýži. Nalijte množství majonézy stanovené v receptu a promíchejte. Salát je připraven.

Na rozdíl od jednoduchosti tento nádherný salát zaujme svou chutí. Nezapomeňte napsat recept do kuchařky, poznámkového bloku nebo deníku. Věř mi, v budoucnu to přijde vhod více než jednou.

Zelený salát s tresčími játry

Které jídlo je lehké a zdravé? Přirozeně zelený salát. Chcete-li přidat chuť k předkrmu, vezměte si nějaké maso, kuřecí nebo tresčí játra. Článek je věnován přípravě salátů pomocí posledního z uvedených produktů, takže s ní budu sdílet recept na zelený salát.

• Listy salátu - 200 g.
• Tresčí játra - 1 plechovka.
• Olivy bez semen - 0,5 plechovky.
• Křepelčí vejce - 4 ks.
• Petržel - 1 malá parta.
• Oblíbené oblékání.

1. Na listy salátu naliju vodu, osuším ji ubrousky, zvracím rukama a rozložím na misku.
2. Rozřezal jsem tresčí játra na mírné kostky, olivy rozpustil na polovinu a pečlivě nasekal zelení.
3. Vařte křepelčí vejce, počkejte, až se zchladí, oloupeme a projdete strouhankou.
4. Natáhl jsem tresčích jater na listy salátu, připravil olivy a nasekanou petrželku.
5. Na zdobení salátu používám křepelčí vejce a nasekaný kopr.

Salát, technologie přípravy, kterou jsem sdílel, je jednoduchý, rychlý na přípravu a chutný. Je schopen poskytnout tělu užitečné látky. Chcete-li být mladší a prodloužit mládí, přidejte do stravy salát.

Mimosa salát s tresčími játry

Existuje značný počet variací salátu Mimosa. Někteří kulinářští odborníci přidávají konzervované ryby, jiní dávají přednost krabím tyčkám. Upozorňuji vás na salát Mimosa s tresčími játry.

Tento předkrm může ozdobit jakýkoli galavečer. Má jemnou chuť a jasný vzhled. Tyto vlastnosti jsou obdařeny jednoduchými a cenově dostupnými součástmi.

• Tresčí játra - 1 plechovka.
• Cibule - 1 hlava.
• Mrkev - 2 ks.
• Brambor - 2 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Neslazený přírodní jogurt - 200 ml.
• Hořčice - 2 polévkové lžíce.
• Kopr, sůl, pepř.

1. Brambory a mrkev nalijeme vodou, osuším je, zabalíme do fólie a vložíme je do trouby na půl hodiny. Peču zeleninu na 180 stupňů. Zelenina lze vařit, ale pečená zelenina přinese do salátu intenzivnější chuť.
2. Vejce natvrdo vařená, vyčištěná, rozdělena na proteiny a žloutky. Jemně nasekejte cibuli a nalijte vroucí vodu. Po několika minutách v horké vodě zjemní a ztratí hořkost.
3. Vyrábím omáčku. Smíchám jogurt s hořčicí, trochou soli a pepře.
4. Pokračuji ve formování misky. Položil jsem brambory, které prošly přes struhadlo, na misku s vysokými rovnými stranami a namazal omáčku.
5. Vyrábím vrstvy cibule a mrkve. Obaluji každou vrstvu omáčkou. Pak jsem vypustil tresku jater rozdrcenou vidličkou a posypeme nasekanou koprem. Vyrábím další dvě vrstvy proteinu a žloutku.
6. Nakonec odešlete vytvořenou svačinu na hodinu na chladné místo. Tentokrát stačí, aby byl salát dobře nasycený. K ozdobení pochoutky používám koprové větve.

Nepřekonatelná chuť, skvělý vzhled, vysoká rychlost vaření - to není úplný seznam výhod tohoto jídla. Zkuste použít domácí jogurt k přípravě omáčky. Je mnohem užitečnější než protějšek obchodu.

Okurkový salát se zeleným hráškem

Několikrát jsem zmínil výhody tresčích jater. Zdá se mi, že o tom víte. Je důležité, aby kulinářští specialisté tuto funkci znali, kteří ji ochotně přidávají do jídel.

V závěrečné části se budu zabývat přípravou salátu s přidáním okurky a zeleného hrášku. Díky těmto ingrediencím získává předkrm mimořádně zajímavou chuť.

• Tresčí játra - 180 g
• Vejce - 3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Zelený hrášek - 100 g.
• Pažitka - 1 svazek.
• Okurka - 1 ks.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce.

1. Tresčí játra se pečlivě rozprostře v malé salátové misce, poté, co jsem hněta vidličkou.
2. Zelený hrášek vařte 10 minut. Pokud je hrášek konzervovaný, stačí vypustit tekutinu a přidat do jater.
3. Vařená vejce vařte a jemně nasekejte, nakrájejte čerstvou okurku na mírné kostky. Pepř jsem nakrájel na malé kousky.
4. Všechny připravené ingredience posílám spolu s nakrájenou zelenou cibulkou do salátové mísy, promícháme a osolíme olejem. Abych získal více tuku, přidám trochu tekutiny ze sklenice, ve které byla játra.

Nakonec se budu dělit o technologii zdobení salátu. Vzhled můžete udělat nepřekonatelným pomocí kytice šeříků vyrobených ze zelených a strouhaných bílkovin. Natáhl jsem čerstvé zelené s partou, ležel jsem na vrcholu strouhaných bílkovin v podobě drobných květů. Bílkovinné květiny mohou být malovány odvarem červené řepy.