Co vařit na večeři rychle a snadno

Schopnost vařit večeři je rychlá a chutná pro každou hospodyňku, která přišla po práci a chce překvapit domácnost. Stává se, že před příjezdem hostů nezbývá mnoho času a je nutné udělat něco jednoduchého, ale velmi chutného a výživného.

Článek představuje sbírku jednoduchých jídel připravených v pomalém sporáku, troubě nebo doma na sporáku. Vyberte si krok za krokem recept, který je atraktivní a cenově dostupný pro ingredience, a spusťte proces vaření.

Co vařit na večeři s bramborami

Rustikální brambor s cibulkou a česnekem

Rychlá a snadná bramborová večeře. Univerzální příloha pro kuřecí, rybí, vepřové a hovězí kotlety. Perfektně v harmonii s čerstvou zeleninou.

Ingredience

Tenké brambory čerstvé - 4 kusy,
Česnek - 1 hřebíček,
Cibule - 1 maličkost,
Rostlinný olej - 6 velkých lžiček,
Sůl, černý pepř - podle chuti,
Zelení - na ozdobu.

Vaření:

Moje brambory pod tekoucí vodou. V případě potřeby můžete pokožku oškrábat z čerstvých brambor. Řezal jsem na střední plátky.
Jemně kartáčujte a opláchněte česnek a cibuli. Jemně nakrájejte. Malý drtič na tenkých půlkruzích, česnek - na malé částice. Rozložte na pánvi. Smažte, dokud zlatohnědá. Zamíchám se a nedovolím hořet.
Rozprostřete hotovou cibuli-česnekovou pečeně. Dále posílám smažené brambory. Vařím na obou stranách, dokud zlatohnědá. Koření (sůl a pepř) dodává chuti.

Video recept

Sloužím na stole s česnekem a cibulkou, zdobím jemně drcenými čerstvými bylinkami. Raději používám petržel s pečenými a pečenými bramborami.

Smažené brambory s houbami

Ingredience

Čerstvé houby - 500 g,
Brambor - 1 kg,
Česnek - 2 stroužky,
Cibule - 1 velká hlava,
Rostlinný olej - na smažení,
Sůl, pepř - podle chuti,
Zelení - na ozdobu.

Vaření:

Čerstvě houby (podle vašeho vkusu) se důkladně umývají a vaří ve vodě s malým množstvím soli.
Můj brambor a odstranit slupku. Řezal jsem na kostky stejné velikosti. Přestal jsem smažit na pánvi s předehřátým rostlinným olejem.
Zatímco brambory vaří, houby pečlivě nasekáme. Tenké prsteny rozdrcené oloupané a důkladně umyté cibule.
Po 10 minutách smažení brambor přidejte nasekanou cibuli a sůl.
Vírím se, dokud nebudu zcela připravený 15-25 minut pod uzavřeným víkem. Občas se promíchám.
2-3 minuty před vařením přidejte 2 stroužky česneku.

Bramborový kastrol se sýrem a párky

Pro přípravu jednoduchého jídla na večeři je lepší použít tvrdý sýr a běžné mléčné párky.

Ingredience

Brambor - 5 kusů,
Klobásy - 4 věci,
Sýr - 100 g
Kuřecí vejce - 2 kusy,
Máslo - na pečení,
Zelená cibule - 5 g (na ozdobu),
Sůl, mletý pepř - podle chuti.

Vaření:

Brambory oloupeme a vaříme ve vodě s přidanou solí. Rozložte na talíř. Nechte vychladnout.
Rozbíjím a mlátit vejce v oddělené misce. Sůl a pepř.
Chlazené brambory jsem třel na struhadlo. Míchám s vejci.
Rozložil jsem bramborovou a vaječnou hmotu na plech pečený tukem s máslem.
Nalil jsem klobásy na kastrol, nakrájený na úhledný kulatý. Vyrábím „klobouk“ sýra nasekaného na jemném struhadle.
Zapněte troubu. Zahřívám se na 180-200 stupňů. Odeslání bramborového kastrolu na 10-15 minut. Po vaření posypte zelenou drobkou nahoře.

Video vaření

Bon chuť!

Bramboráky

Velmi jednoduchý a neuvěřitelně chutný recept na bramborové lívance. Chcete-li získat těsto potřebné konzistence, neužívejte čerstvé hlízy. Bramboráky z nových brambor nedrží dobře. Pokud neexistuje žádná jiná zelenina, můžete situaci zachránit pomocí vajec, kukuřice nebo bramborového škrobu.

Ingredience

Brambor - 4 středně velké hlízy,
Mouka - 1 polévková lžíce,
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce,
Máslo - 1 polévková lžíce,
Sůl podle chuti.

Vaření:

Brouším brambor na struhadlo s velkým zlomkem. Vylisuji výslednou směs (odstraňte přebytečnou tekutinu). Přidáme středně tukovou zakysanou smetanu, mouku. Sůl a těsto důkladně promíchejte.

Užitečné rady. Pro chuť přidejte stroužky česneku procházející speciálním lisem.

Máslo zahřívám na pánvi, jinak bramboráčky nebudou fungovat.
Rozložte obrobek polévkovou lžící. Měly by to být ploché dorty střední tloušťky.
Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá. Oheň je střední.

Podávám bramborové placky se zakysanou smetanou.

Recepty na večeři bez masa

Zeleninový guláš

Užitečné rady. Aby se zabránilo hořkému lilku a zkazila chuť dušeného masa, odstraňte kůži a vložte do hluboké mísy s vodou. Nechte působit několik minut.

Ingredience

Zelí - 300 g
Brambor - 4 věci,
Cuketa - 1 kus,
Lilek - 1 kus,
Rajče - 1 ovoce,
Cibule - 1 hlava,
Mrkev - 1 kus,
Sladká paprika (bulharština) - 1 maličkost,
Fazole - 100 g,
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce,
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce,
Sůl, pepř, čerstvé bylinky - podle chuti.

Vaření:

Zeleninu umývám pod tekoucí vodou. Jemně osušte utěrkou na kuchyňský papír.
Začnu stříhat. Snažím se nakrájet zeleninu na stejné části, s výjimkou cibule a mrkve, které je lepší zmenšovat. Rozdrcené zelí na tenké proužky.
Lilek jsem nakrájel na středně velké kousky, přičemž jsem vzal v úvahu skutečnost, že zelenina bude vařit.
Odstraňuji semena z papriky. Řezal jsem na kostky. Totéž dělám s cuketou, bramborami, čerstvými rajčaty, brokolicí.
Řezal jsem mrkev na tenké poloviny kruhů, cibule je jemně nasekaná. Smažte v kotlíku s přídavkem rostlinného oleje.
Dále hodím rozdrcené bílé zelí. Vařím 10-15 minut na mírném ohni.
Rozložil jsem zeleninu: paprika, cuketa, lilek, brambory. Sůl a pepř podle chuti. Naliju vodu (120 - 150 g). Jatečně upravené tělo je 10-15 minut.
Na závěr jsem rozšířil zbytek přísad, včetně rajčatové pasty. Míchám se. Jatečně upravené tělo, dokud není připraveno.

Podávám horkou zeleninu a zdobím čerstvými bylinkami (petrželkou a koprem).

Lehký salát se sýrem, česnekem a ananasem

Večeře se připravuje velmi rychle a jednoduše a chuť je neobvyklá. Oblečený nízkokalorickou majonézou.

Ingredience

Konzervované ananas - 200 g,
Tvrdý sýr - 150 g,
Česnek - 2 stroužky,
Sůl podle chuti
Majonéza s nízkým obsahem tuku - pro oblékání.

Vaření:

Otevřel jsem sklenici konzervovaného ananasu, vypustil sirup a vytáhl dužinu ovoce. Řezal jsem na malé kostky.
Tvrdý sýr jsem nakrájel na malé kousky. Smíchejte s ananasem v hluboké desce.
Slupu česneku, projít speciální česnekovou mačkání. Smíchejte s nízkokalorickou studenou omáčkou (majonézou).
Sezónní dresink s omáčkou. Ochutnat trochu soli.

Bon chuť!

Co vařit na večeři s kuřetem

Dušené kuře se zelím v pomalém sporáku

Chcete-li získat šťavnatou večeři, namísto suchého kuřecího filé je lepší použít paličky.

Ingredience

Bílé zelí - 200 g,
Kuřecí paličky - 12 kusů,
Cibule - 1 hlava,
Olivový olej - 1 malá lžička (na smažení cibule),
Mletý pepř, sůl podle chuti,
Čerstvé zelené - na ozdobu.

Vaření:

Čistím cibuli. Řezal jsem na malé částice. Šíří se v pomalém sporáku. Smažte lžičku olivového oleje. Vaření do průhledného stavu.
Tenké tenké strouhané bílé zelí.
Moje kuře. Sušení kuchyňskými utěrkami.
Vrstvení ingrediencí v nádrži pro více vrstev. Ve spodní části by měla být cibule, pak zelí a kuřecí paličky. Přidejte sůl a pepř.
Zapnul jsem hasicí program.
Jemně promíchejte kuře se zelím a dřevěnou špachtlí. Od spuštění programu musí uplynout více než 15 minut.

Video recept

Podávám jídlo horké, posypané čerstvými bylinkami nahoře.

Obložený kuřecí filet

Vynikající a výživná večeře pro 2 osoby.

Ingredience

Kuřecí řízek - 500 g,
Mrkev - 1 středně velká kořenová plodina,
Cibule - 1 hlava,
Pšeničná mouka - 2 velké lžíce,
Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce,
Pažitka - 1 svazek,
Sůl, kuřecí koření - podle chuti.

Pro ozdobu:

Rýže - dva 80 gramové sáčky.

Vaření:

Důkladně si umyjte kuřecí filé. V případě potřeby film vyjměte. Řezal jsem do úhledných kostek. Rozložte na talíř. Sůl, přidejte koření (dle mého uvážení). Odkládání stranou.
Umývám a čistím zeleninu. Rozdrcený paprsek do půlkruhů a mrkev jsem nakrájel na malé kostky.
Rozdělte kousky kuřecího masa na pánvi. Smažte ve slunečnicovém oleji, až se mírně začervenají. Nalijeme mouku, promícháme a smažíme, dokud se úplně neuvaří, čímž se sníží teplo.
Rozložil jsem kuře v hlubokém kastrolu. Naliju cibuli s mrkví.
Naliju vařenou vodu. Jatečně upravená těla na nízkém ohni po dobu 8-12 minut. Z času na čas se hýbám.
Jako přílohu vařte střednězrnnou rýži v pytlích.

Podávám šťavnaté kuře s cibulí, mrkví a vařenou rýží. Zdobím jemně nasekanou zelenou cibulkou.

Recepty na mleté maso

Boloňské špagety

Užitečné rady. Dávejte pozor, abyste pánev nezkazili, a použijte dřevěnou lžíci.

Ingredience

Mleté hovězí maso - 500 g,
Čerstvá rajčata - 5 kusů,
Rajčata ve vlastní šťávě - 600 g,
Červená cibule - 1 maličkost,
Krém 12% tuku - 5 polévkových lžic,
Olivový olej - 3 velké lžíce,
Basil - 4 listy,
Parmezán - 150 g
Sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:

Cibuli jsem nakrájel na malé kousky. Smažte na pánvi s předehřátým olivovým olejem. Oheň jsem nastavil na střední. Dosáhnu změkčení cibule.
Přidám rajčata do své červené nakrájené cibule ve své vlastní šťávě. Jatečně upravené tělo je 10-15 minut, nezapomeňte se promíchat.
Do směsi rajčat a cibule přidejte krém. Sůl a pepř. Míchám se.
V další pánvi jsem dal vařené mleté maso. Smažte v rostlinném oleji.
K hotovému masnému výrobku přidávám rajčata ve své vlastní šťávě s cibulí, čerstvá rajčata nakrájená na čtvrtiny. Míchám se.
Vaří těstoviny Boloňské na měkkost čerstvých rajčat.
Na pánvi vařte špagety podle receptu na obalu. Podávejte na ploché misce a nahoře dejte omáčku z masa.

Video vaření

Vyrábím krásné dekorace ze strouhaného sýra (dávám přednost parmezánu). Ležel jsem na čerstvých listech bazalky. Jezte pro zdraví!

Maso kastrol

Ingredience

Mleté hovězí a vepřové maso - 300 g,
Kuřecí vejce - 1 kus,
Brambor - 3 středně velké hlízy,
Čerstvé rajče - 1 kus,
Cibule - 1 hlava,
Majonéza - 100 g
Tvrdý sýr - 150 g,
Vařená voda - 3 polévkové lžíce,
Česnek - 1 hřebíček,
Sůl, pepř - podle chuti,
Rostlinný olej - k promazání formy.

Vaření:

Připravenou nádivku jsem dal do hluboké mísy. Zlomím 1 kuřecí vejce. Přidejte pepř a sůl. Míchejte jemně a pomalu.
Čistím brambory a nakrájím je na tenké plátky.
Namažte dno pekáče rostlinným olejem. Nasadil jsem nakrájené brambory, sůl.
Připravuji jednoduchou omáčku. Na oddělené desce smíchejte 4 velké lžíce majonézy s převařenou vodou. Přidejte sůl, oblíbené koření. Protlačuji se zvláštním rozdrcením 1 stroužku česneku. Míchám se. Voňavé bramborové dresinky připravené.
Rozložil jsem omáčku. Další vrstvou kastrolu je cibule, nakrájená na tenké půlky. Pak jsem dal mleté maso s kořením.
Nakrájel jsem rajčata na kruhy. Rozložte náplň nahoře. Vyrobím tenkou síť majonézy. Stiskněte rovnoměrně po celém povrchu kastrol.
Natírám sýr na zeleninový mlýnek jemnou frakcí.
Zapněte troubu. Zahřívám se na teplotu 200 stupňů. Vyjmím kastrol na 30-35 minut.

Vynikající vepřová večeře

Vepřové s houbami v jemné smetanové omáčce

Ingredience

Vepřové maso - 500 g
Žampiony - 300 g
Cibule - 1 velký kus,
Zakysaná smetana 20 procent tuku - 1 šálek,
Rostlinný olej - na smažení,
Sůl, koření - podle chuti.

Vaření:

Vepřové maso nakrájím na malé kousky (po důkladném omytí a odstranění přebytečných částí slaniny).
Houby jsem nakrájel na tenké talíře, cibuli na půlky.
Vezmu pánev. Nalijte v rostlinném oleji, zahřejte a cibuli rozprostřete na hnědou.
Rozložte vepřové maso. Smažím, dokud nezměkne, nezapomeňte se promíchat.
Přidejte houby, koření a sůl. Smažím 10-15 minut, poté rozetřete zakysanou smetanu a promíchejte. Zavřel jsem víko a vypálil oheň.
Vepřové maso se žampiony se musí čas od času promíchat.

Sloužím na večeři s vařenými brambory a nakrájenou čerstvou zeleninou. Bon chuť!

Vepřový pilaf

Ingredience

Vepřové maso - 800 g
Rýže - 500 g
Mrkev - 3 věci,
Cibule - 4 hlavy,
Česnek - 3 stroužky,
Koření pro pilaf - 1 čajová lžička,
Rostlinný olej - 1,5 lžíce,
Sůl podle chuti.

Vaření:

Do kotle přidávám olej. Ohřívám a smažím úhledné kousky vepřového masa stejné velikosti.
Přidejte mrkev, nakrájenou na kostky. Vařím s vepřovým masem po dobu 5 minut. Po rozprostření jemně nasekanou cibuli. Fry až do průhlednosti. Dal jsem speciální koření pro pilaf (podle vašeho vkusu) a sůl.
Naliju vodu tak, aby tekutina úplně zakrývala ingredience. Zapnul jsem pomalý oheň, chmurný po dobu 15-25 minut.
Nalijte rýži na vrchol, důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Nalijte potřebné množství vody pro vaření (2 cm nad hladinu rýže).
Vložil jsem strhující pilaf oloupané stroužky česneku. Je dost 3-4 kusů.
Zavírám kotel. Pilaf nechám vařit 30-40 minut.

Připravené jídlo smíchám, položím na talíře a servíruji na stůl.

Originální a levná jídla v multicookeru

Kuřecí komory s česnekem a mrkví

Ingredience

Kuřecí komory - 500 g,
Sójová omáčka - 100 ml,
Mrkev - 200 g
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce,
Česnek - 2 stroužky,
Bobkový list - 1 maličkost,
Nové koření - 3 hrách,
Sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:

Moje kuřecí komory pod tekoucí vodou v cedníku. Opatrně odstraňte přebytečný tuk a film. Umývám to znovu. Suším.
Rozložte v misce na vaření, zalijte studenou vodou, nalijte pepře a 1 lavrushka.
Vařím 60 minut v režimu „Vaření“ při vysokém výkonu. I když můžete dělat domácí práce. Připravím komory. Vypouštím vodu pepřem a bobkovým listem. Nechte vychladnout.
Čistím mrkev. Natírám speciální strouhadlo na vaření mrkve v korejštině.
Nalil jsem rostlinný olej do promytých jídel z vícekomorového zařízení. Zahřívá se a šíří mrkev.
Mírně chlazené komory pečlivě nakrájené na kostky.
Po zjevení světle zlaté barvy mrkve jsem posunul komory. Míchám se. Smažte spolu 3-4 minuty.
Nalijte sójovou omáčku, sůl, pepř a dejte rozdrcený česnek do tisku.
Zavřete pomalý vařič. Zapnul jsem hasicí program. Nastavil jsem časovač na 15 minut.

Chutné kuřecí komory s špagetami nebo těstovinami k večeři.

Pohanka obchodník

Ingredience

Pohanka - 1 sklenice,
Maso - 350 g
Mrkev - 1 věc střední velikosti,
Cibule - 1 hlava,
Voda - 400 ml
Rostlinný olej - 3 velké lžíce,
Sůl, pepř, další koření podle chuti.

Vaření:

Do pomalého hrnce nalijte rostlinný olej. Nastavil jsem jej na zahřátí (vyberte jeden z režimů „Pečení“ nebo „Koláč“). Vyrábím klasickou zeleninovou pasivaci z mrkve a cibule.
Pak jsem dal jemně nasekané kousky masa. Smažte 30-35 minut za občasného míchání.
Vypnul jsem režim smažení a nalil vodu. Naliju umyté pohanky. Zavřel jsem víko. Vařím v režimu „Vaření“ nebo ve speciálním „Pohanka“ (pokud existuje). Doba vaření - 30-40 minut, v závislosti na výkonu zařízení.

Hotovo!

Recepty krok za krokem pro chutná jídla v troubě

Chakhokhbili z kuřecího masa

Velmi jednoduchý recept na vaření kuře v troubě na večeři. Pro ozdobu je vhodná vařená rýže nebo smažené brambory.

Ingredience

Kuře - 1,4 kg
Sladká paprika - 1 kus,
Rajčata - 8 plodů střední velikosti,
Česnek - 4 stroužky
Suneli chmel - 1 lžíce,
Olivový olej - na smažení,
Pažitka - 1 svazek,
Červené víno, sůl - podle chuti.

Vaření:

Kuře důkladně omývám, suším. Řezal jsem na části. Přesunul jsem ji na pánev s nepřilnavou vrstvou. Nepřidávám olej. Smažte se středním teplem, občas se obracejte.
V oddělené pánvi zahřeji olivový olej. Hodím jemně nasekanou cibuli. Vaření až zlaté.
Rajčata čistím ze slupky a jemně je nakrájíme. Odstraňuji semena z pepře a nakrájíme na tenké částice.
Přesouvám zeleninu na maso, sůl a naliju víno. Uzavírám víko. Pokud je málo kapaliny, nalijte trochu převařené vody.
Jemně nakrájenou zelenou cibuli, česnek. Posunu na maso, usnu lžíci chmele-suneli. Jatečně upravené tělo je 15 minut.

Podávám šťavnaté chakhokhbili z kuřecího masa s rajčaty a paprikou spolu s přílohou (například vařenou rýží). Nezapomeňte vložit smaženou cibuli do talíře.

Masové kuličky "Ježek"

Ingredience

Mleté vepřové maso - 500 g
Rýže je půl sklenice
Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce,
Zakysaná smetana - 150 g,
Cibule - 1 maličkost,
Sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

Důkladně si umyjte mou rýži a vložte ji do pánve. Nalijte vodu, přiveďte k varu. Po vaření na mírném ohni po dobu 15 minut.
Posunu ji na síto, ale opláchněte ji. Nechte vychladnout.
Položil jsem troubu na zahřátí na 180 stupňů. Čistím cibuli a můj. Jemně nasekané.
V oddělené misce rozprostřete mleté vepřové maso, přidejte cibuli, sůl a pepř. Důkladně promíchejte pro rovnoměrnou distribuci koření.
Posunuji rýžovou a rajčatovou pastu (1 lžíce). Smíchejte mokré ruce.
Pečieme pekáč s kysanou smetanou.
Vyrábím kulaté masové kuličky střední velikosti z mletého masa. Přejdu do formy.
Domácí omáčku připravuji z rajčatové pasty, soli, pepře a 100 ml vody. Míchám se. "Ježek" zalévám domácí čerpací stanicí.
Vařím masové kuličky při teplotě 180 stupňů, dokud se nevytvoří kůra. Optimální doba vaření je 35 minut.

Vyberte si jeden z vašich oblíbených receptů a připravte lahodnou večeři pro celou rodinu. Existuje mnoho receptů, proto se zaměřte na vkus a přání domácnosti, množství volného času a ingredience.