Ovesné vločky a ovesné vločky Dietní palačinky

Co dělat, když se rozhodnete správně jíst, ale chcete se chovat k něčemu chutnému? Vyzkoušejte dietní ovesné palačinky. Získá se jim stejná ústa a růžová jako klasická pšeničná mouka.

Mají mnohem méně kalorií, ale mnohem více výhod, není nadarmo, že ovesné vločky jsou považovány za jednu z nejužitečnějších a nejživějších obilovin a jsou povinným produktem pro výživu ve stravě.

Složení ovsa obsahuje velké množství vitamínů, minerálů, stopových prvků a látek užitečných pro tělo:

• Ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem snadno stravitelné energie. Není divu, že ovesné vločky jsou považovány za jednu z nejlepších snídaní.
• Vlákno stimuluje střeva a zlepšuje metabolické procesy. Jeden šálek ovesné vločky tvoří pro každodenní potřebu vlákniny.
• Dietní vlákno váže a odstraňuje cholesterol a chrání kardiovaskulární systém.
• Ovesné vločky pomáhají s poruchami trávení.

Ovesné palačinky jsou skvělým způsobem, jak potěšit vaši rodinu lahodným, zdravým a dietním jídlem.

Calorie Dietní palačinky

Kalorický obsah ovesných palačinek závisí na výběru přísad. Jako základ testu si můžete vzít mléko, mléčné výrobky nebo vodu.

Obsah kalorií v hotovém pokrmu závisí také na počtu vajec, cukru a oleje. Následující tipy slouží ke snížení kalorií.

Místo celých vajec použijte místo bílkovin pouze bílkoviny v poměru 2 bílkoviny. Prakticky neobsahují tuky a cholesterol. Před položením do těsta porazte bílé s mixérem v silné pěně.

Použijte odstředěné mléko a mléčné výrobky, zřeďte je vodou nebo minerální vodou.

Snižte množství cukru nebo ho nahraďte zdravějšími potravinami: med, stevia, jablka (strouhaná nebo šťouchaná), banány. Palačinky bez cukru jsou skvělé pro nádivku s pikantní náplní.

Pokud nahradíte cukr medem nebo stevií, snižte jeho množství čtyřikrát. Smažte palačinky bez použití oleje. Aby nedošlo k hoření, pečte pánev před pečením solí.

Ovesné palačinky v mléce

Ovesné palačinky v mléce jsou skvělou snídaní. Výživné a výživné palačinky dodají tělu potřebnou energii. Pro recept je lepší brát instantní obiloviny. Můžete je předem brousit pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu, nebo je můžete použít jako celek po namočení do horkého mléka.

Těsto by nemělo být příliš tenké, jinak se palačinky zlomí. Palačinky s přídavkem ovesných vloček nebo ovesných vloček jsou křehčí, proto je pečlivě proměňte. Kousky obilovin se usadí na dně, často smícháme těsto.

Ingredience

• Ovesné vločky - 1 šálek.
• Pšeničná mouka - 4 lžíce. l
• Mléko - 0,5 l.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Cukr - 2 lžíce. l
• Rostlinný olej - 1 lžíce. l
• Prášek do pečiva - 1/2 lžičky.
• Sůl podle chuti.

1. Vařte mléko a nalijte je do obilovin.
2. Ochlazená směs se rozemele míchadlem.
3. Beat vejce s cukrem, smíchejte s moukou a práškem do pečiva, přidejte do obilovin.
4. Nalijte máslo a těsto důkladně promíchejte.
5. Fry palačinky.

Jako dezert podávejte med nebo nízkotučný jogurt. Výplň můžete uvařit z nízkotučného tvarohu, dostanete uspokojivé a výživné jídlo. Jako nápoj, bylinný čaj a bobule jsou vhodné čekanky. Normalizují metabolismus a zabraňují přenosu uhlohydrátů do tukové tkáně.

Ovesné palačinky

Ovesnou moučku si můžete koupit v obchodě nebo si ji vyrobit mletím ovsa v mlýnku na kávu. V tomto receptu používáme pouze ovesné vločky, bez přidání pšenice. Jako základ bereme minerální vodu. To učiní palačinky něžným, pružným a nízkokalorickým.

Pamatujte, ovesné vločky se nechovají jako pšeničná mouka. Smíchá se s teplou vodou a těsto se musí nechat stát, aby mouka bobtnala. Těsto se stává tekutějším, protože při zahušťování zhoustne.

Ingredience

• Ovesné vločky - 200 g.
• Minerální voda (šumivá) - 0,6 l.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 lžíce. l
• Sůl je špetka.

1. Mouku smíchejte s teplou minerální vodou a nechte směs 10 - 15 minut.
2. Beat vejce se špetkou soli, nalijte do těsta.
3. Hmotu důkladně promíchejte.
4. Zahřejte pánev.
5. Před pečením každé palačinky namažte pár kapek oleje.

Neslazené ovesné palačinky jsou vhodné k ucpání. Jako dietní náplň je vhodné:

• sýr s bylinkami;
• vařené kuře, čerstvá mrkev a sýr;
• mleté ​​maso (hovězí nebo kuřecí) a paprika;
• vařená ryba se sýrem;
• zeleninový salát;
• dušená zelenina.

Kefir dietní palačinky

Kefir, stejně jako ovesné vločky, je zdravý dietní produkt. Příznivě působí na zažívací trakt a normalizuje trávení. Ovesné vločky činí palačinky křehčí, zatímco kefír naopak dává hebkost, krásu a vzdušnost.

Ingredience

• Ovesné vločky - 1 šálek.
• Kefir - 0,5 l.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Zlato - 1 lžíce. l
• Rostlinný olej - 1 lžíce. l
• Sůl podle chuti.

1. Lehce zahřejte kefír.
2. Beat vejce se solí.
3. Roztavte med ve vodní lázni a přidejte do vaječné směsi. Míchejte, dokud nebude hladký.
4. Prosívaná mouka smíchaná s sodou.
5. Výsledná směs se pomalu nalije do vaječné hmoty za stálého míchání tak, aby nebyly žádné hrudky.
6. Nalijte kefír a máslo.
7. Smíchejte těsto a nechte ho stát.
8. Fry palačinky.

Hotové jídlo ozdobte ovocnými plátky a ovocem. Jako sladkou náplň použijte tvaroh v kombinaci s banány, rozinkami nebo jablky. Pokud do těsta nevložíte med, dostanete neslazené palačinky. Mohou být plněné nebo použity k výrobě palačinek.

Připravené palačinky namažte tvarohem nebo měkkým tvarohem, dejte na polovinu listu salátu, nakrájené okurky a nahoře nasolte červené ryby. Srolovat se a nakrájet na role. Takový neobvyklý zážitek jistě ozdobí slavnostní stůl. Použijte své oblíbené kombinace produktů, nebojte se experimentovat.