Jak připravit palačinky se šunkou a sýrem

Sýr a šunka najdete téměř v každé lednici. Tyto produkty jsou velmi užitečné, když potřebujete rychle nastavit stůl. Šunkový a sýrový sendvič je skvělý způsob, jak jíst, jak doma, tak na výletu či výletu. Hosté se najednou podívali na světlo - lahodné palačinky ušetří, což se velmi snadno vaří.

Lahodnou a uspokojivou alternativou k obvyklým sendvičům jsou plněné palačinky. Roztavený sýr se hodí s chutí šunky. Takové jídlo bude dobrá snídaně a v kombinaci se zeleninovým salátem - vydatná večeře. Jako předkrm nabídněte svým hostům originální palačinky.

Obsah kalorií

Palačinky obsahují hodně uhlohydrátů, malé množství bílkovin a vitamínů, prakticky v nich nejsou žádné stopové prvky. Naopak u sýrů a šunky, s nízkým obsahem uhlohydrátů, jsou bohaté na bílkoviny a tuky.

Nutriční hodnota palačinek se sýrem a šunkou (100 gramů)

Jedná se o průměrné ukazatele. Obsah kalorií v určitém receptu závisí na výběru produktů. Na policích je několik druhů šunky.

Obsah kalorií v sýru také závisí na odrůdě.

Pokud jde o obsah bílkovin, sýr předjíždí i maso. Produkt je bohatý na aminokyseliny, vápník, fosfor, zinek, obsahuje mnoho vitamínů. Sýr je vysoce kalorický produkt, který se doporučuje zahrnout do stravy dětí, těhotných a kojících matek, sportovců, lidí zabývajících se těžkou fyzickou prací. Pomáhá starším pacientům a pacientům se zlomeninami udržovat nezbytnou hladinu vápníku.

Postupujte podle obrázku - vyberte druhy produktů s nízkým obsahem tuku. Obsah kalorií bude možné snížit použitím zeleniny a zeleniny v náplni: rajče, paprika. Zelenina přidá vlákninu a vitamíny.

Klasický recept

Ingredience

Těsto:

• Mléko - 200 g.
• Voda - 250 g.
• Mouka - 250 g.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 2 lžíce. l
• Rostlinný olej - 2 lžíce. l
• Sůl - ½ lžičky

Plnění:

• Šunka - 300 g
• Sýr (měkký) - 200 g.

Jak vařit:

1. Tři velké sýry. Nakrájejte šunku na kostky. Smíchejte obě složky.
2. Beat vejce s cukrem a solí. Nalijte vodu, dobře promíchejte.
3. Nalijte prosévanou mouku a hmotu důkladně promíchejte.
4. Bez zastavení míchejte těsto, pomalu nalijte do mléka (můžete použít mixér) a máslo.
5. Fry palačinky. Vložíme pár polévkových lžic náplně, přidáme obálku.
6. Smažte máslo.

Čokoládové a sýrové palačinky

Smetanový sýr dodává náplni jednotnou konzistenci a jemnou krémovou chuť.

Ingredience

• Palačinky - 10 ks.
• Šunka - 200 g.
• Smetanový sýr - 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Máslo - 40 g.

Vaření:

1. Nakrájejte šunku na proužky.
2. Palačinka namažte máslem a na každém natřete smetanový sýr. Nahoře jsme dali 1 lžíce. l šunka.
3. Proměňte v trubici, smažte v másle.
4. Hotové pochoutky posypte strouhaným sýrem.

Jak péct plněné palačinky v troubě

Krémový recept

Ingredience

• Palačinky - 10 ks.
• Šunka - 200 g.
• Sýr - 200 g.
• Krém - 200 g.

Vaření:

1. Šunku nakrájejte na proužky a lehce smažte. Jemně tři sýry.
2. Nalijte 100 gramů krému a přiveďte k varu.
3. Nalijte polovinu sýra a míchejte, dokud se nerozpustí.
4. Vložte náplň na palačinky, složte ji do obálky a přeneste ji do pekáče.
5. Zalijte smetanou a posypte sýrem.
6. Pečeme v troubě zahřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut.

Kyselý krém recept

Ingredience

• Palačinky - 10 ks.
• Šunka - 250 g
• Zakysaná smetana 30% - 250 g.
• Sýr - 200 g.
• Cibule - 1 ks.

1. Nakrájejte šunku na proužky. Cibuli jemně nasekáme.
2. Smíchejte zakysanou smetanu s cibulí a masným výrobkem.
3. Náplň jsme rozložili na palačinky, srolovali ji a přenesli do pekáče.
4. Jemně tři sýry a posypeme je naší pochoutkou.
5. Pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě 200 stupňů.

Šunka se sýrovými palačinkami

Ingredience

• Palačinky - 10 ks.
• Šunka - 250 g
• Sýr - 150 g.
• Vejce - 1 ks.
• Drobečková navigace.

1. Masovou ingredienci nakrájejte na proužky nebo kostky.
2. Tři velké sýry a smíchejte oba produkty.
3. Náplň jsme vložili na palačinky, složili trubicí nebo obálkou.
4. Beat vejce, ponořte obálku v něm, roll v strouhance.
5. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé barvy.

Rohlíky se šunkou a sýrem

Ingredience

• Palačinky - 8 ks.
• Šunka - 150 g.
• Brynza nebo Suluguni - 150 g.
• Tomato - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Majonéza s citronovou šťávou - 100 g.

1. Smíchejte jemně nastrouhaný sýr a majonézu. Oloupejte okurku.
2. Nakrájejte okurku a masný produkt na kostky, rajčata na malé kostky a přidejte do sýrové hmoty.
3. Rozložili jsme výplň na okraji palačinky a proměnili ji v rolku.
4. Nakrájíme na malé rohlíky.

Užitečné tipy

1. Při výběru masové ingredience věnujte pozornost struktuře: pokud je produkt vysoce kvalitní, při řezu uvidíte kousky masa různých velikostí. Dobré občerstvení nemá jednotnou konzistenci jako klobása.
2. Upřednostňujte šunku světle růžové barvy se šedivým odstínem. Jasně růžová barva označuje přebytek dusitanu sodného. Používá se jako barvivo a konzervant.
3. Pro plnění jsou vhodnější měkké sýry, lépe se taví.
4. Plnění nízkotučnou šunkou a tvrdým sýrem může vyjít trochu sucho. Situace napraví malé množství zakysané smetany, majonézy nebo másla.
5. Chcete růžové palačinky - zvyšte množství cukru. Nepřehánějte to, v opačném případě budou hořet na vnější straně, zatímco uvnitř zůstanou vlhké.
6. Špetka soli nebo prášek do pečiva přidané do těsta poskytne strukturu svěží díry.
7. Pokud do těsta vložíte rostlinný olej, před pečením namažte ohřátou pánví.
8. Pokud vaříte pro budoucnost, nesmažte se po vycpání smažit. Hotové palačinky složte do mrazničky. Před podáváním předehřejte v mikrovlnné troubě, smažte na pánvi nebo vložte do trouby, aby se sýr rozpustil.

Palačinky se šunkou a mletým masem - chutné a uspokojivé jídlo, které se snadno připravuje. Vyberte si recept a sbírejte rodinu a přátele u stolu!