"Pití faraonů" - ibišek čaj. Kde ji získat a jak vařit?

Hibiscus nebo rosella je rostlina pocházející z Indie, jednoletá a travnatá. Mnozí ho znají jako pokojová rostlina, „Čínská růže“. Ibišek se pěstuje po celém světě v tropických podmínkách. Rostlina s červenými, velkými květy a tyčinkami neobvyklého tvaru.

V současné době je rostlina široce používána v různých oborech, včetně kosmetiky a vaření. Také z lístků a šálků rostlin obdrží drink. Čaj má mnoho různých jmen: „Pití faraonů“, „Rose Sharon“, ale lidé si přijali jméno Hibiscus. V článku zvažte, co to je - ibišek.

Jaké odrůdy se berou pro přípravu ibišku?

Ve světě odrůd ibišku je velké množství. Jsou podmíněně rozděleny na divoké a vnitřní. Vnitřní se používají pouze k ozdobení interiéru místnosti a čaj z nich není vyroben. Odrůda, z níž se čaj vyrábí, se nazývá ibišek sabdariffa (ibišek sabdariffa). Lidé tuto květinu nazývají sudánskou růží.

Složení nápoje a přínosy pro zdraví

Již dlouho je známo, že ibišek má zdravotní přínosy. Čaj kyselý, jemná chuť s květinovými tóny.

Důležité! Takový čaj se od ostatních liší tím, že neobsahuje kofein, a proto jej lze použít k prevenci a léčbě nemocí.

Jaké je použití takového čaje? Tento čaj je oblíbený pro svůj relaxační a tonizující účinek. Dokonale uhasí žízeň v žáru a chladu - zahřeje se a má mnoho užitečných vlastností:

• Čaj má protizánětlivé vlastnosti, je efektivní pít při nachlazení. Snižuje teplotu, má expektorační účinek.
• Pomáhá normalizovat trávicí systém, eliminuje zánět v žaludku a konečníku, normalizuje pankreas.
• Čaj pomáhá normalizovat menstruační cyklus u žen, ale u mužů působí jako afrodesiak a při pravidelném používání je erektilní funkce normalizována.
• Čaj má silný diuretický účinek, což je prevence genitourinárního systému.
• Pokud použijete výplach ibišku jako máchání, vlasy po chvíli získají přirozený lesk a vitalitu. Tmavé vlasy budou ještě jasnější.
• Hibiscus čaj je dobrý pro nervový systém. Pomáhá zbavit se stresu, deprese a zlepšuje náladu.
• Hibiscus komprimuje pomoc s různými vyrážkami a zarudnutím, akné.
• Nápoj má nízkokalorický obsah na 100 ml. 5 kalorií, takže to bude skvělý doplněk jakékoli stravy.

Chemické složení:

• Vitaminy skupiny A, C, B a PP.
• Organické flavonoidy.
• Pektin
• Makro a stopové prvky (vápník, draslík, fosfor, hořčík).
• Beta karoten.
• Přírodní organické kyseliny (citronová, askorbová, linolová, jablečná, vinná).
• Captopril.
• Antioxidanty.

Možné poškození a kontraindikace

Pozor! Čaj nemůže ublížit, ale v případě kardiovaskulárních chorob je lepší čaj nezneužívat - rozšiřuje krevní cévy, což způsobí snížení krevního tlaku.

Kontraindikace:

• Individuální nesnášenlivost k jakýmkoli složkám (možnost alergické reakce).
• Gastritida nebo jiné onemocnění střev.
• Hypertenze
• Žlučové kameny nebo ledvinové kameny.

Indikace pro použití

1. Hibiscus čaj díky svým blahodárným vlastnostem ve složení působí jako profylaktický přípravek proti rakovině, stejné látky zmírňují syndrom kocoviny.
2. Hibiscus obsahuje kyselinu citronovou, uhasí žízeň a podporuje tvorbu menšího počtu cholesterolových plaků.
3. Kyselina šťavelová, díky níž lze čaj konzumovat při onemocnění ledvin.
4. Čaj se také používá k boji proti červům a jiným parazitům.

Pivovarské recepty

• Chcete-li získat bohatší chuť čaje, nemusíte používat kovové nádobí. Pivovarský čaj je lepší v porcelánové, keramické nebo skleněné konvici.
• Čajové listy by měly být vysušeny, lístky v něm by měly být celé a velké, a nikoli v prášku.
• Ideální poměr čajových listů je 1,5 lžičky na hrnek. Můžete změnit proporce podle chuti.
• Zda je čaj pevně uvařen, záleží hlavně na jeho chuti. Můžete pít s cukrem nebo bez cukru.

Metody vaření čaje:

1. Do misky, ve které voda vaří, vložte infúzi ibišek a vařte asi 5 minut. Voda zčervená.
2. Vložte čajové lístky do vroucího vozu a nechte asi 10 minut.
3. Můžete si uvařit studený ibišek: dát čaj ibišku ve studené vodě, přivést k varu, přidat cukr a nechat úplně vychladnout. Takový nápoj podávejte nejlépe s ledem.

Nabízíme vám, abyste si mohli prohlédnout video o tom, jak vyrobit ibišek:

Kam se dostat?

Kultivace domácí kultury

V jižních zemích lze ibišek pěstovat venku, ale v centrálním pásu Ruska nejčastěji nízké teploty ničí rostlinu, takže by měla být pěstována v místnosti.

Důležité! Musíte si vybrat prostorný kontejner pro ibišek. Nejlepší z hlíny. Jako drenáž nalijte písek do dna a ze země vyberte půdu jako půdu.

Na slunci není rostlina náročná, ale pokud je vzácná, začne mizet. Pro pohodlnou existenci musíte udržovat pokojovou teplotu od 25 stupňů.

Klady a zápory nákupního košíku

Sušené lístky by měly být celé a velké a nemleté ​​na práškovou směs. Při výběru čaje byste měli věnovat pozornost zemi, ve které byl vyroben. Nejlepší je vzít výrobu v Mexiku, Indii nebo Číně. Nedoporučuje se kupovat čajové lístky, jejichž doba platnosti vypršela. Také neberte příliš světlé a příliš tmavé čaje. Barva označuje množství nečistot obsažených v čajových listech.

Výhody:

1. Cenově dostupné, rozpočtové sazby.
2. Okamžitě si můžete zakoupit velké množství čajových lístků.
3. Žádná ztráta času pěstováním rostliny.

Nevýhody:

1. Svařování nesmí být čerstvé nebo s poškozením, ke kterému došlo během přepravy.
2. Je pravděpodobné, že získaný čaj bude falešný.

Cena v Moskvě a Petrohradě

V Moskvě je cena ibišku od 50 do 1950 rublů za balení, v Petrohradě - od 65 do 2450 rublů. Cena závisí především na výrobci a na tom, který obchod je zakoupen.

Hibiscus je zdravý a jedinečný přírodní nápoj. Tento čaj kombinuje mnoho užitečných vlastností, které pomohou při prevenci a léčbě nemocí. Lidé dokonce nazývají tento čaj lékem na všechny nemoci. Pití čaje ibišek průběžně zjemní tělo a vyrovná se s mnoha zdravotními problémy.